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论饮食(第1页)

论饮食

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一个开饭店的老人说:请给我们谈饮食。

他说:

我恨不得你们能借着大地的香气而生存,如同那“空气植物”

受着阳光的供养。

既然你们必须杀生为食,而且从新生的动物口中,夺它的母乳来止渴,那就让它成为一个敬神的礼节吧,

让你的肴馔摆在祭坛上,那是丛林中和原野上的纯洁清白的物品,为更纯洁清白的人们而牺牲的。

当你杀生的时候,心里对它说:

“在宰杀你的权力之下,我同样地也被宰杀,我也要同样地被吞食。

那把你送到我手里的法律,也要把我送到那更伟大者的手里。

你和我的血都不过是浇灌天树的一种液汁。”

当你咬嚼着苹果的时候,心里对它说:

“你的子核要在我身中生长,

你来世的嫩芽要在我心中萌茁,

你的芬香要成为我的气息,

我们要终年的喜乐。”

在秋天,你在果园里摘葡萄榨酒的时候,心里说:

“我也是一座葡萄园,我的果实也要摘下榨酒。

和新酒一般,我也要被收存在永生的杯里。”

在冬日,当你斟酒的时候,你的心要对每一杯酒歌唱,

让那曲成为一首纪念秋天和葡萄园以及榨酒之歌。

在你工作的时候,你是一管笛,从你心中吹出时光的微语,变成音乐。

你们谁肯做一根芦管,在万物合唱的时候,你独痴呆无声呢?

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