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§带有冲突的美感
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冲突,也未必都是坏事,尤其是感情的世界,有时,冲突反而是为了更好的相处,是为了更甜蜜的未来。
中国人喜欢统一、一致这类的词语,也喜欢所有东西都整齐划一,这叫和谐。
对美食来说,这种和谐却并非是所有人都爱的。
譬如,我女朋友煲的银耳莲子糖水,我弟弟刚来深圳,他喝下去就觉得太甜,他觉得喝下去会有点对胃不太好。
虽然他说得未必科学,但从口感上来说,太甜他不是很习惯。
换句话说,银耳莲子糖水很甜蜜和谐,却并非所有人都喜欢它。
如果此刻,这份糖水里再来一点酸,或者撒一点苹果片,有清脆的声响,或者有点其他别致的味道,它可能会更让人迷恋。
比较有说服力的例子是,有些菜肴,厨师把原本品性并不相同的食材放到一起,让它们产生彼此相异的味道,彼此渗透,互相影响,在各异中又体现着彼此的遥相呼应,既保留了独立的个性,又能互相成就,还是彼此的引诱,让你显得更突出,更别致,这样的搭配,就是成功的。
这就是冲突的美感。
记得,很多年前看大S和小S主持的《大小爱吃》美食节目,试尝新菜时,小S就说过这句话,当时就对她刮目相看,觉得在她的乖张戏谑中,还是有一些才气和实力的,是有文化底子的,最起码,她点出了这种食物冲突的特别感受。
不光食物,许多人事都蕴含了冲突的美感这样的道理。
譬如,一对相敬如宾的夫妻,彼此互相敬重,完全没有争吵,矛盾,也多少显得寂寞,无聊。
所以有些人受不了相敬如宾,他们要打破这种平静,要去寻找让自己颠沛起伏的生活;他们宁愿选择一个人和自己吵闹,选择一个人来折腾自己,也不要死气沉沉。
安静,有时也是一种折磨,安静到极点甚至让人害怕,更何况,人都有破坏欲,该发泄时不发泄,他会憋屈的。
冲突,也未必都是坏事,尤其是感情的世界,有时,冲突反而是为了更好的相处,是为了更甜蜜的未来。
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