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炒饭呢可能有好多种,可是我偏偏选择了喜爱的扬州炒饭,不知道是什么原因勾勒出了我的记忆,还有我所想的那一切,让我单纯的点一个蛋炒饭啊,或者别的炒饭,我都是没有感觉的,我也没有食欲,但唯独你让我吃个扬州炒饭,我还能吃的津津有味,就是诸多的炒饭,你把它放在一起,它可能就没有那么吸引人,也没有你特别想吃的一份,但我对扬州吃饱饭就情有独钟,他可能是我在炒饭里面见过最有诗情画意的名字,所以我吃着那一份炒饭能感受到他的故事,还有他那岁月里的痕迹和悠长的记忆,就是让我选择去吃一份食物的时候,我得了解一下他,或者我从字面层次去感受他,所以我才会去选择购买那一份食物,是别人问我吃什么的时候,我肯定说先上菜单,然后我就得审核一遍,就不会跟人家说不知道吃啥,随便煮一个,我得看他名字好听不,然后我在看那个食物的外形特征,之后再决定要不要买,后期达到合乎心意的食物是最好的。
温暖我的暗黑时刻的事情,就只有一碗热气腾腾的扬州炒饭,还有老板热情的招呼声,背井离乡的我们可能就热衷于那一碗炒饭,要是让我自己做一份扬州炒饭的话,我也觉得挺简单的,就是我会煮出一锅米饭,然后把它放在一边冷置起来,后面就去楼下的超市里面买点胡萝卜,玉米还有豌豆,把它买回来一样的抓一小把,或者给他称上10g左右放到锅里面给它焯一个水,然后再加入生抽,老抽,蚝油,还有我最爱的那个青椒,红椒,黄椒,还有火腿把它切成丁,然后就开始放一点猪油,放一点菜籽油,一次倒入米饭到锅里不停的翻炒,直到颗粒分明的时候再加入鸡蛋,把它翻制成金黄色的米饭,就可以加入配菜,最后加入调料把它搅拌均匀,然后它就变成了一个色泽鲜艳明亮的扬州炒饭,再撒一把葱花点缀起来,光吃我们炒饭的话可能还是有一些油腻的,然后可以配点果汁,或者来一碗撒上葱花,加上小许食盐的清汤,也可以来点泡萝卜丁,我们这边从小口味就重,所以吃的这个饮食方面,无论是油腻还是清淡的都喜爱配点泡萝卜丁,但我们就:()我们的故事未完,来生继续
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