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杨梅
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《嘉泰会稽志》卷十七“杨梅”
一条云,
方杨梅盛出时,好事者多以小舫往游,因置酒舟中,高饤杨梅,与樽罍相间,足为奇观。
妇女以簪髻上,丹实绿叶繁丽可爱。
又以雀眼竹筥盛贮为遗,道路相望不绝。
识者以为唐人所称荔支筐,不过如此。
小时候常闻人说杨梅山,终未能一到,但到者亦只是饱吃杨梅而已,未必置酒饤果,至于妇女簪杨梅者更无有矣。
装篮馈遗,此风至今未泯,儿童最为欢喜,胜于送西瓜也。
不佞去乡久,对于乡味无甚留恋,对唯独杨梅觉得无可替代,每见草莓即洋莓上市,辄忆及之。
杨梅生食固佳,浸烧酒中一日,啖之亦自有风味,浸久则味在酒中,即普通所谓杨梅烧,乃是酒而非果矣。
吾乡烧酒其强烈自逊于北方之白干,但别有香气,尝得茅台酒饮之,其气味亦相似,想亦宜于浸杨梅,若白干则未必可用,此盖有类燕赵勇士,力气有余而少韵致耳。
洋洒不知何如,窃意如以好勃兰地酒浸杨梅,经一宿食之,味必不恶,惜无从试之也。
(1939年7月)
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