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徐佳莹跟着学，第一次包的春卷歪歪扭扭的，崔姝笑着说：“没事，多包几个就熟练了，我第一次包的时候，比你这个还丑呢。” 油锅里的油渐渐热了，崔姝拿着筷子，把春卷一个个放进油里。 金黄的春卷在油锅里翻滚，发出滋滋的声响，香气很快飘满了整个院子。 “炸春卷要掌握火候，火太大容易糊，火太小外皮不脆。”崔姝一边用筷子翻动春卷，一边说，“你看，春卷浮起来，外皮变成金黄色，就可以捞出来了。” 徐佳莹拿着漏勺，小心地把炸好的春卷捞出来，放在铺着吸油纸的盘子里。 刚出锅的春卷冒着热气，苏锦忍不住拿了一个，吹了吹就咬了一口，外酥里嫩，荠菜的清香和肉的鲜味在嘴里散开，忍不住说：“太好吃了！比上次在饭馆吃的还香。” “李默来了！”苏...