腊肠和香菇,一起翻炒,整体炒出香味。 “香不香?”宋昭问。 罗轩点头:“香!” 炒好的菜倒进蒸好的米饭里面,翻拌均匀,所有的米粒都裹上了一层亮晶晶的油。 宋昭盖上米饭的盖子,拍拍手:“好了,再焖上一会儿就熟了。” 罗轩点头,虽然还没尝到味道,但先一步给出赞赏。 “宋昭哥,这个菜饭一定很好吃。” “那是当然了,这一碗饭不仅是饭还是菜,还能饱腹,出了这地方,京城其他店可找不到!” 看到苏云岚送来的那些青菜时,宋昭就想到了这种吃法。 这么嫩的小青菜,用来做菜饭刚刚好。 菜饭的做法虽然和蛋炒饭差不多,但是却没有蛋炒饭那么油腻,而且更多的是蔬菜的清香。 因为提前在锅里煸炒过,菜饭出锅的时候,青菜还是翠绿的,更保留了那种清香的味道。 宋昭觉得这一锅米饭蒸的都少了,一会儿食客来了肯定不够吃…… 这边苏云岚...
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