中式面点制作视频50集
作者：杨存根主编更新时间：2025-12-12 07:45:09
《中式面点制作》内容简介：中国面点工艺历史悠久，技艺精湛。2000多年前的《周礼》中就有“馐笾之实，糗饵粉糍”的记载，虽是简单的加工，但已具面点工艺雏形。随着社会的进步、经济的发展，面点花色品种逐渐增加，吃法多种，丰富了餐饮市场的需求。面点具有小巧玲珑、快捷、携带方便、老少皆宜、经济实惠等特点，深受人们的欢迎，既可作为一日三餐主要膳食，又可作为茶肆、酒席佐食，有着广泛的消费群体，市场前景广阔。尤其是当代人们在注重生活质量的同时，更加注重养生保健，讲究营养，要求清淡，避免病从口入，面点在这方面亦具有独特的优势和市场前景。 中式面点制作
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997. ［2］ 鲍治平.面点制作技术［M］.北京：高等教育出版社，1998. ［3］ 广州市旅游学校编.广东点心中级技术教材［M］.广州：广州市旅游学校校本教材，1997. ［4］ 帅焜.广东点心制作大全［M］.广州：广东科技出版社，1995....
- 序
- 前言第1版
- 前言第2版
- 绪论
- 一面点的起源与发展
- 二面点的作用
- 三面点的分类方法
- 项目一 基本技能训练
- 任务一 了解常用设备与工具
- 任务二 面点制作基本操作技术
- 任务二 面点制作基本操作技术02
- 项目二 广式面点
- 任务一 水调面团
- 任务二 膨松面团
- 任务三 油酥面团
- 任务四 其他类面团
- 项目三 苏式面点
- 任务一 水调面团
- 任务二 发酵面团
- 任务二 发酵面团02
- 任务三 油酥面团
- 任务四 其他类面团
- 项目四 京式面点
- 任务一 水调面团
- 任务二 发酵面团
- 任务三 油酥面团
- 任务四 其他类面团
- 项目五 各地风味流派面点的制作
- 任务一 水调面团
- 任务二 发酵面团
- 任务三 油酥面团
- 任务四 其他类面团
- 任务五 西点制作
- 附 粤点制作的一些习惯用语
- 参考文献
![[快穿]让反派后继有人吧！](/img/75426.jpg)
[快穿]让反派后继有人吧！
122号入v哈，入v三章，谢谢各位小天使的支持啾咪我胡汉三又回来了！！！突然发现攻略反派萌一点哈哈哈哈哈。因为反派得罪了主角，所以没了儿子，所以世界快毁灭了つд此反派非彼反派！1蠢作者一直的风格，轻松不虐，看文的童鞋们千万不要带脑子！！这就是一篇小白文！2主角双性主受，雷者不喜误入。3主角属性超级诱受！攻是忠犬攻！4想要沐沐去攻略什么世界，大家可以在群里讨论，然后管理员整理一下大致的世界再私聊告诉我。5收藏一下嘛，反正又不会怀孕～～...
夫人她有钞能力
战筝每天都会问系统今天我又暴富了吗？系统是的呢～大佬继承了一笔300亿的遗产，需在一个月内败光。不得捐赠丢弃参赌。豪车豪宅名包名表…还缺啥？你心中缺我，身边缺我，五行缺我，命里缺我，往后余生也缺我！男人俊美如仙，将战筝咚进床角，所以嫁是不嫁？那就…嫁吧。随后，盛家准三少奶奶到达。人民纷纷收到短信我家大佬叫战筝，又穷又弱，你们不要欺负她钞能力被美元砸进医院的某太子爷？被拳头砸进医院的某小霸王？其他人老子信了你的邪！...
小僧开挂了
侠之大者，为国为民。侠之小者，祸国殃民。大家吼，我系渣渣休，系兄dei快来读这个侠客有点猛。...
斗罗之圣剑使
你是王吗？，不，我只是一个骑士，这是一个穿越者手持圣剑在斗罗大陆书写传奇的故事。...
我的系统总想逼我表白
理论上本系统可攻略宇宙间一切具备思维能力的生物绑定宿主后，开启部分自选攻略对象权限，为保证攻略成功率，宿主将随机获得攻略对象的技能等级和天赋水平攻略对象为同性时，技能经验获得速度50，技能等级上限50攻略对象不为同种族时，触发404光环，技能经验获取速度100，暴毙概率99攻略失败后，触发惩罚机制，宿主基础数值减半，进入绝对虚弱状态，技能等级清零穿越而来的白川泽平看着这个槽点满满的系统，又看了看学年第一的美少女学神…嗯，或许…这位同学是一台不错的学习姬...
蜀山剑宗系统
重生归来！手握蜀山剑宗系统！且看青稚少年，如何在浩瀚大千玄妙世界之中建立万界第一宗门蜀山剑锋之上白影孤立锁妖万塔之中群魔哀戚随手掷下一柄长剑，白眉身似...
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